过年期间大鱼大肉吃多了导致“上火”，该怎么办？

春节期间，在享受阖家团圆的欢乐气氛时，偶尔会出现一些类似“上火”的症状。比如:口腔溃疡、牙龈肿痛或者是口燥咽干、咽喉肿痛等。有的时候只需要多喝水、多吃蔬菜水果，同时保证睡眠、多休息就能缓解。但如果出现了一些肠胃方面的问题，例如:食欲不振、大便干燥等症状时，除了调整饮食和生活习惯之外，还需要注意以下几点，才能在春节养护好肠胃。

食欲不振——调整饮食习惯

春节期间亲朋欢聚，很多时候会出现暴饮暴食的情况，同时运动量减少，就容易因为食积导致食欲不振。

要想改善食欲不振的情况，就要从正确的饮食习惯做起。

1、按时进餐。保持饮食的规律性，不错过饭点。这样不仅有利于消化液的分泌和食物的消化吸收，也有利于控制进食量。

2、少食多餐，避免暴饮暴食。进食太多，会增加胃肠负担。如果肠胃已经受损，出现食欲不振，那么适当地在每餐少吃一些。如果两餐之间觉得饿，可以适当加餐，但进食量一定要少。这样才能养胃护肠，减轻胃肠负担。

3、少吃零食。进食太多零食也会导致在正常餐次时出现食欲不振的情况。所以应当尽量避免进食高油、高糖、高能量的零食。

4、试试食疗。进食肉类食物过多时，可以适量食用山楂、菠萝等可以帮助消化的食物。而进食米面类食物较多时，可以用麦芽、稻芽等泡茶饮。这里推荐一个常见的茶饮方——山楂麦芽饮。

配方:山楂、麦芽

制作方法:山楂洗净切片，与麦芽同置杯中，倒入开水，加盖泡30分钟，代茶饮用即可。

大便干燥——调整饮食结构

春节期间的聚餐多以肉类食物为主，而蔬菜、粗粮等食物很容易被忽略。这就导致膳食纤维摄入不足，而出现大便干燥。

想要避免这种情况，最直接的办法就是调整饮食结构。

1、合理搭配食物，保证营养均衡。平常每餐一定要保证有主食和蔬菜，如:蔬菜、水果、粗杂粮和薯类食物等。这些食物不仅可以增加膳食纤维摄入，还富含维生素、矿物质。在保证肠道健康的同时，还可以增强人体免疫力。

2、保证饮水量。足够的饮水可以帮助软化粪便，使其更容易通过肠道。同时充足的水分不仅可以增加肠道的润滑度，还可以促进肠道蠕动，从而帮助排便。

3、增加益生菌摄入。健康的肠道微生态环境少不了益生菌的加入。日常饮食中可以适当食用一些酸奶和发酵食品，如:辣白菜、泡菜等。

除了以上这些饮食上的建议之外，我还建议大家在春节期间，尽量保证足够的活动量。适当的散步、慢跑等都可以加快肠胃蠕动，增强食欲、预防便秘。但是具体的运动量要根据自身情况而定，切记不要过度运动。

当然，如果症状较为严重的肠胃问题，还是建议到医院就诊，在医生的指导下服用药物，会更为妥当一些。

作者:北京中医药大学东方医院营养科主治医师 魏帼

策划:田新宇

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